ネットワーク接続について

無線LANで接続していますか？
パソコンに接続して設定した時と今とではプリンタのIPアドレスが変わってしまったのかもしれません。（プリンタの電源の入り切りにより）
この場合にも問題なく使えるためのソフト（名称を忘れました）がEPSONにあるので、インストールして下さい。
とりあえずなら、今のプリンタ定義を削除して新規に追加すれば印刷できるようになるはずですが、再発の可能性はあります。IPアドレスを固定にすれば再発は回避できます。

EPSONのサポートへ電話するのが一番早いです。

・・・プリンターの電源・接続コード　の状態・・・
　　　プリンターに印刷ジョブが残ってないか・・・？
実際にあなたの環境を調べないと・・・・解決しません。

EPSONのサポートはしっかりしてますので是非電話するべきです。

たぶん、この質問文で原因究明できる人間はいない

原因として考えられる事が多すぎてとても絞りきれない

先週出来て今出来ないと言うことは、その間に何か変化があったんだろうけど
貴方や家族が何をしたのか？何が起きたのか？はこっちの人間には掌握できません