はがきの印刷ができない

印刷設定の画面で「はがき」用紙の項目が無いのなら、プリンタドライバが正しくインストールできていない可能性があります。

印刷が出来ないのか書いてなく不明ですが、印刷できても表示だけ不正、という前提で、
回答[#1]さんと[#2}さんが言っている操作手順が正しくても変な表示が出るなら、プリンタドライバに障害があるようです。
　　　
「ユーザーズガイド」とは読み物「取扱い説明書」のことで、プリンタドライバの動作とは直接関係ありません。

一度プリンタドライバーを削除（アンインストール）して、正しいドライバ品種を確かめ再インストールしたら解決する筈です。
ドライバーを削除した直後に、再起動してから新規インストールです。　１工程ごとに再起動しないと、様々な障害が起きます。
　　　

用紙が無い　正しく供給されない
通常品では無く厚みが太い　滑りやすい材質のため引き込めない
送りローラーにゴミが付着して滑って引き込めない
捌き方が足りないので重ねたハガキが滑らない
故障のためローラーが回らない
などなど

とりあえず　インクジェット対応ハガキ用紙を１枚だけ挿入して試してみてください
掃除方法
http://faq.epson.jp/faq/00/app/servlet/relatedqa?QID=003379-1

ユーザーズガイドはPDFデータだと思います
http://www.epson.jp/support/manual/ink/ep704a.htm
表紙が表示されるか　トラブル項目が表示されるか

はがきがセットして有るのにハガキがないか、正しく給紙されませんでしたと出るのはハガキ送りが空回りしただけ。
一度ハガキをプリンタ－から取ってからA4用紙をセットして印刷掛けて印刷出来ればもう一度ハガキのセットをやり直して見れば。
ユーザーズガイドがインストールされていません　は印刷するのには関係ないヘルプ情報が表示出来ないと言ってるだけ。