ＰＣ表示画面の拡大トラブル

はじめまして♪

プロジェクターも外部モニターも、それぞれの製品が対応する表示モード（画素数や表示方式）に違いが在ります。

多くの場合、あまり解像度が高過ぎない標準的モードを規準にして、とりあえず正常状表示出来るようにした上で、必用に応じて変更するのが通常手段です。

PC側から、プロジェクター投影時の画面設定を行なって下さい。

また、テレビ主体のモニターやプロジェクターの場合で、HDMI接続時には、僅かに外周部分が見切れてしまう。というケースがあります。
テレビ放送であれば、同じ表示面積でも僅かですが大きく見える。という良い効果を期待出来るので、そういう仕様の製品も、テレビメーカーには結構多いようです。HDMIはPC用とは違って、主にテレビ用として考えられているため、PC側から細かく設定しようとしても、なかなかウマク行かないケースも在るかも知れません。

PCのOSが何なのかワカリマセンが、「画面」や「表示」という部分の設定を変える事で、おおよそ解決出来ると思います。
（なお、プロジェクターや外部モニタの表示機能がとても豊富であっても、PC側のグラフィック機能（ハード仕様）が対応出来ない範囲の場合は、それまでですけれど。。。）

画面が拡大されるとは、大きく映し出されるということでしょうか？
説明書の20ページ当たりを参考にされてはどうでしょうか。または40ページ当たり。
または、映し出される画面の縦横比が変わってしまうということであれば、75ページの入力解像度のあたりでしょうか。

頑張ってください。

プロジェクターの型番ぐらいは書かないとアドバイスできないかと思いますよ。