地図データなしになってしまう。

動作がおかしい時はシステムリセットすることをお勧めします。
やり方は、左側の2つボタンと右側の真ん中以外の2つのボタンを同時長押し。
（詳細はユーザーズガイドの「システムリセット」のページをご参照ください。）

地図データなしになるのが該当ワークアウトだけの場合、計測開始時にGPS電波を補足していない状態でスタートした為にインドアのワークアウトとして時間だけ記録されてしまったか、何らかの異常でGPS機能不全になり、位置データを記録できなかったのだと思います。
前者の場合、スタートする前にGPS電波が補足されたことをしっかり確認してからスタートする。
後者の場合、システムリセットすれば直ると思います。