値上げ交渉で困っています。その会社の要求は当たり前なのでしょうか？

もちろん普通ではないです。
スーパーで原価表示して売ってるの見たことありますか？

ただ下請けなどでは、往々にしてあることだと思います。
共存関係に無い相手だったら
いくら以下なら受注してくれます？　と聞いてみたら？
たぶんそういうこと言う人は、それを更に他社に見せて交渉材料にするかと。

担当者レベルで無理を言う人もいますし、会社でそんなことが当たり前になっているところもあります

現実には相手も上司に値上げ承認の許可をもらわなければならないので、根拠、最近はやりの言葉言いますと「エビデンス」が欲しいわけです
「値上げの要求が来ましたけど・・・」では上司に話を持っていけないんです
相談者さんとしても「値上げさせてもらいたい、理由は秘密」では通らないのはご理解できると思います

なので相手さんが上司を説得できる材料を出せば、別に原価をすべて出す必要はないと思います
それが交通費の値上げでも、原材料の値上がりでも、為替相場の影響でも、何でもいいのですが、相手の上司が納得いくエビデンスを出してくれということです

とりあえず仕入れの単価までは開示せず、値上がり率だけ提出したらどうでしょうか
後は為替相場の変動も資料に入れてみるとか

それでもどうしても全部出せ、というなら全部出すか、取引をやめるかです
そうならないための話し合いを「交渉」と言います

少し前なら「一席設ける」という対応もアリでした