３Ｄモデルにラベルを貼り付ける方法と他のＣＡＤの機能について

ということでれば。
部品表などの関係から、1部品である必要がある場合は、
あくまで単体の部品としてラベルを作成します。
そうでなければ、ラベルを貼り付ける部品の方で作ります。
質量計算から除外したい場合はサーフェスを、質量計算で
考慮したい場合はソリッドで作ります。
ラベルそのものに凹凸がなく、印刷による模様のときは、
テクスチャマッピング（またはレンダー）を使用して、
モデルの表面に絵柄を張り付けます。テーキンで、文字を
打ち付けるようなものの場合は、文字形状をカットします。
「ラベルを作る」というコマンドは恐らくどのCADにもなく、
マクロを組むなり、ユーザーコマンドを定義するなりで
対処するのではないでしょうか。

どういうモデルを作りたいかははっきりしていて、そのやり方を
知りたいのであれば、ベンダーさんのサポートを利用するのが
一番だと思いますよ。

どういうモデルを作りたいのかがはっきりしていないのであれば、
まずはそれをしっかり考えるのがいいと思います。

ラベルは1部品として取り扱うのでしょうか。
それとも、部品の一部にあたるのでしょうか。
ラベルは、シールみたいな物でしょうか。
それとも、銘版みたいな物なのでしょうか。