ＣＡＭでのＮＣプログラム作成について

マスターキャムのオペレーションの評価は両極端にわかれるようですね。

歴史が長いソフトだけにあらゆる分野からの要望をフィードバックしている分、開くウインドが多くきめ細かい設定が入力できたりするのが煩雑と捉えられたり、DOSの時代からのユーザーインターフェースはWindows世代の比較的若い人には違和感があるのは否めないようです。
(来年出るニューバージョンではWindowsライクになりますね）
ただ、裏返すと使い手のノウハウが反映できるCAD/CAMと言えますので加工技術に詳しい人には受けが良く、言葉は悪いですが潰しが利くソフトと言えるでしょう。（本当はここが他社との差別化になるんですけど・・・）
逆に簡単なソフトは、とっかかりは楽でも限界も早く来てしまって結局買い替えになることも考えられますね。

長くなりましたが、CAD/CAMを選ぶ場合簡単か難しいかも選択する際に重要だとは思いますが、「自分のやりたいことがしっかりできるかどうか」を見極めるのが肝要かと思います。

試用版のソフトはダウンロードしてもリードミーぐらいしか説明がないので代理店にその旨相談してデモを見るなりテキストを借りるなどをしたほうが判断しやすいと思います。
Mastercamについては、下記の代理店は試用版といっしょに製品についてくる練習テキストなども貸してくれますよ。

TAMですか、私も使っております。
MASTERCAMは体験版がベンダーさんのサイトからダウンロードできるので、使ってみたら一番よくわかると思います。
まあ一番よく使われているCADCAMなので、いいところも悪いところも知られているという意味では、安心して導入できそうですが、私はあまりなじめません。インターフェースが独特ですからね。
二次元半まででしたらナスカで十分だと思います。三次元曲面の加工が中心で、しかもあまりパス出しに時間をかけたくないというのであればDELCAM POWERMILLがお勧めです。いずれにしても、体験版を使ってみてご自分で判断されるのが一番です。