アルミの表面粗面化の方法について

ブラスト圧及びメディアの状態（粉砕状態になっているとか）が良くないのではないでしょうか？
噴射圧を調整して、新しいビーズで処理すれば鋭利な窪みには、ならないはずですが・・・
ご参考まで。

「しぼ加工」「ケミカルエッチング」が使えるかもしれません。
金型の表面に人工的に微細な凹凸をつける場合「しぼ加工」が用いられます。　よくプラスチックの表面の梨地模様、皮模様、木目模様は、金型にその模様が彫られていて、成形の時に写し取られて出来たものです。　この種の「しぼ加工」は酸系の腐食液を鋼材の表面に管理された状態で接触させて浸食させたもの、つまりケミカルエッチングです。
　またそれ以外に、エッチング銘鈑はアルミ材が多用されていますが、このアルミ銘板も金属を溶解する薬剤によって表面を局部的に食刻して凹凸を形成して作ります、通常銘鈑として使用する場合には深さ0.05mmから0.10mm程度食刻します。　ただ材質によっては若干耐食性が異なりますし、マスキングが必要な形状なので、加工が可能かどうかはご確認された方がよいでしょうね。　
「しぼ加工」または「ケミカルエッチング」で検索すると、加工できるところが表示されると思います。

・機械加工ならボールエンドミル
素材が板物なら
・ロールタイヤに凹凸を付けてロールする
・パンチに凹凸を付けてプレス加工
　　（凹凸タイヤ、パンチ製作にコスト、納期かかりますが）
などが思いつきました。

アルミ素材の寸法、凹凸を付けたい面積、ディンプルの径、深さを教えてください。