AutoCadの画層管理や寸法管理について知りたい

テンプレートで検索されていれば、解決済みかも知れませんが
テンプレート＝標準ファイル　です。
このファイルは上書き防止の為に、拡張子を.dwtとして保存するのが一般的です。

作図するに当たってのフローチャートを作り（考え）、ご自分が使用する時標準で有ると都合の良い状態を決めます。
その状態の図面を一度作り、
名前を付けて保存→ファイルの種類で、「テンプレートファイル」を選択して下さい。
作成されたテンプレートファイルを新規で開くと、内容は同じままファイル名が、「Drawimg*.dwg」に成ると思います。
これで間違っての上書き保存が回避出来、又テンプレートファイルを直す事で毎回同じ状況から作図を開始する事が出来ます。

作成されるテンプレートファイルですが
図面範囲、文字スタイル、寸法スタイル、初期の画層状態、線種設定（ロード状態とスケールなど）、印刷設定、図面枠の有無、グリッド、スナップ、mirrtext変数、単位管理、初期の複合図形のロード状態・・・などなど
思い付で書きましたが様々な物が有りますので、一度で決め様となさらず
暫定的な物を作り、使用しながら修正を加えていかれるのが良いと思います。
作成する図面の種類や、環境に合わせたテンプレートファイルの分類分けと、初期設定環境を作るのは大変と思いますが頑張って下さい。

テンプレートファイルの保存場所や、パスの設定も、ツール→オプションで出来ます。
又上記内容などは、AUTOCADのVerによっても異なりますのでご注意下さい。