工場内の温度管理を効率化する方法とは？

自動計測で安価な管理であれば、熱電対を素線で買って張りめぐす方法が良いと思います。熱電対は、先端を溶接（捻っただけでもOK）出入りの資材屋に、相談すれば１０ｍでも１～２万円で探してくれるとおもいますよ。それと適当なレコーダーを組み合わせればOKです。
もっと、安価な方法では、サーモラベルも利用できるかもしれませんね。
インターネット検索で、サーモラベルと検索するとたくさん出て来ます。

ただ、内容を拝見するに、エアコン設定を変更する必要があるわけですよね。
すると、計測だけではなく制御も必要ではないですか？
１）まず、今までとったDATAを解析し、クリティカルポイント（例えば温度の上がやすいポイント）を解析する
２）クリティカルポイントにエアコンの感熱部分を移動させる。
３）適当にエアコンを調整
４）再度DATAどり
のような方法が現実的ではないでしょうか

この手の廉価版データロガーの老舗
おんどとり
http://www.tandd.co.jp/product/rtr5x/index.php

ワイヤレス・マルチチャンネル温度計　 AD-5662TT
http://www.aandd.co.jp/adhome/products/sp/thermo-wireless.html

データロガー式の物がベターですが、パソコン等使用しないのであれば、ドラム式の温・湿度記録計がもっとも簡単です。7日分が1周に記録されます。数日の温度変化も人目で分かります。アズワン（株）等の研究用品のカタログにのっています。2～4万/台だと思います。

私の会社ではワイヤレス温湿度ロガーを使用しています。
センサーはJCSS校正も外部で取得できます。センサー1台につき二万円程度です。
お手持ちのPCにソフトをインストールすれば使用できます。
確か、親機一台で１３台まで制御できるはずです。ドイツのメーカー等色々比べましたが一番安価なメーカーを選択したと記憶しております。　

一番安いというと自記温度計ですが，10箇所ともなると30万～50万円はかかるでしょう．あとはセンサ＋データロガ（＋記録用PC）で50万円以上します．