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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：食品製造ラインの清掃法について）
食品製造ラインの清掃法について
2023/10/19 12:16
このQ&Aのポイント
- 食品製造ラインの清掃法について知りたい
- ブラシを使用したライン上の清掃方法について教えてください
- ブラシの抜け毛やアレルギーの心配があります
※ 以下は、質問の原文です
食品製造ラインの清掃法について
2015/07/01 13:06
こんにちは，
私は食品工場で働いているのですが，ライン上の清掃方法に関してご質問があります．
ライン清掃時，ペースト状（かなり粘つく）の原料を削ぎ落とすのにブラシを使いたのですが，食品ラインということもあり，ブラシの抜け毛やアレルギー等の問題が心配になっております．
皆様の工場ではライン上の清掃法をどのように行っていらっしゃるのでしょうか？
また，私のようなパターンで使用できるようなブラシや清掃道具等がありましたら，教えていただけると幸いです．
どうか宜しくお願いします．
回答 （7件中 6～7件目)
2015/07/01 13:48
回答No.2
＞ブラシの抜け毛やアレルギー等の問題が心配
それはダメでしょ。抜け毛は構造の問題。
材質ではアレルギーは無論、耐薬品性および過熱水蒸気殺菌に耐える耐熱性が要件。
ブラシ素材 耐熱性
http://www.taisei1987.co.jp/mate-1-kagaku.html
ポリエステルは使用限界140℃、高価なPPSは180℃
食品工場向け洗浄ブラシ
http://www.sunpower-web.co.jp/food_hygiene_brush_and_hygiene_control_brush.html
・ブラシの毛が抜けるリスクを減らしたい（毛が抜けるのを0にするのは不可能です。）
こう言われるとブラシは極力避けたいところ。洗浄性は疎らな植毛で考慮されてるみたいだが、残渣が無いかの目視チェックは欠かせない。
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2015/07/01 13:30
回答No.1
