エプソンｐｒｉｎｔＣＤ

Epson Print CD で写真など画像を挿入する方法なら
良さそうな説明サイトがなさそうなので画像を添付します。
（EPSONは不親切ですね。）

左側の「背景」をクリックし「ファイル」か「合成」を選択
「ファイル」：「参照」で挿入する画像の入ったフォルダを選択。1画像を選択し「OK]
「合成」：　参照」で挿入する画像の入ったフォルダを選択。
挿入する画像を複数選択し、合成パターンを選択し「OK]

左側の「イラスト」クリックし「ファイル」を選択
「参照」で挿入する画像の入ったフォルダを選択。
1画像を選択し「OK].。大きさの変更、位置の変更が可能です。
再度「イラスト」クリックすれば画像を追加できます。

添付画像で分かりますか？

隣で見ているわけじゃないので、
「出来ない」だけでは助言のしようがありません。
・「やり方がわからないので」できない
・「対応している画像形式じゃないので」できない
・「○○というエラーが出るので」できない
といった具合に、
「できないと判断した理由や状況」をもう少し共有してください。

「やり方がわからないので」であれば
Epson Print CDを使用してディスクレーベルを作成する方法を教えてください
＜Windows＞
https://faq2.epson.jp/web/Detail.aspx?id=3851

パソコンからCD/DVDレーベルを印刷する
https://www.youtube.com/watch?v=NAkv46oW5hU

などを参考にされるとよいでしょう。

出来ればお使いのプリンタの型番を書きましょう。
それと使用しているOSも書いた方が良いかも。

Epson Print CDを使用してディスクレーベルを作成する方法を教えてください＜Windows＞
https://faq2.epson.jp/web/Detail.aspx?id=3851