プロジェクター EBー1771W を外部スピーカー

EB-1771Wは入力系しか端子がありませんので、
プロジェクターに入れる前の段階で音声を取り出す必要があります。

>i Padを接続してます。（TYPE C から HDMI）
具体的なiPadのモデル名があった方が良いですね
USB Type-Cからオーディオを拾い出す場合、
デジタルオーディオは基本的に出力されますが、
アナログオーディオを出力しないデバイスがあるため、
慎重にアイテムを選ぶ必要があります。
※たとえばiPadPro(2018：いわゆる第三世代)などはアナログが出ませんから、アナログ音声を前提としたオプションをつないでも使えません。

外部スピーカーも、入力方式がアナログの端子だけなのか、
Bluetoothがあるのか、なども検討した方が良いかと思います。

もともとプロジェクターは映像のみを出力するのが主たる目的で、スピーカーはおまけなのでしょうね。
確かに映画用プロジェクターはAVアンプなどに集約して、音声は外部のスピーカーから出してますものね。

…とは言えそうも言ってられませんので、今iPadからUSB-C→HDMケーブル1本で映像と音声を取られているのでしたら、iPadのヘッドフォンジャックからオス-オスケーブルで別に音声のみを取り出し、それをミニジャック入力のある外部スピーカーに接続して音声を出すか、ミニジャックをRCA端子に変換するケーブルを使いアンプなどに入力して同様に出すか、そもそもHDMIを扱えるアンプなどに集約して音声を出すか…でしょうか。
また、HDMIの分配器で一度分けて、片方をHDMI音声を扱える機器に入れ音声を出力するか…。

iPadが、HDMIで映像と音声を取り出すとヘッドフォンジャックが機能しなくなる仕様で
したら…すみません。