住所録を作るとき

2－1と入力したいセルの範囲について前もって右クリックして「セルの書式設定」から「表示形式」の種類で「文字列」を設定しておきます。その後に2-1のように入力します。日付になっているセルを選択して表示形式を文字列にしても意味が有りません。
別の方法としては2-1と入力する際に初めに’(シングルコーテーション)を付けてから　'2-1 のように入力します。