地方にある屋号

外字を作成して保存すれば、テキストとして使用できます。

文字フォントや文字コードが存在していないので、「文字」として入力することはできません。

質問に答えるなら「ありません」が答えです。

外字エディタで作るとか
http://121ware.com/qasearch/1007/app/servlet/relatedqa?QID=012017

ヤマサさん（しょうゆメーカーのでよかったのかな？と・・）から
ロゴを頂戴して画像データで作成とかでしょうかね。

例えば「越後屋」なんてな漢字・かな・カナだけの屋号のこと？
なぜ「地方にある」という形容詞を付けたの？
何処に「入力」するの？

貴方は小学何年生ですか？