配信元変更　データーファイル変更

どんな、メールソフトを使用しているのか記載が無いので細かく回答することは不可能。

大まかに言えば、メール設定情報をクリアすることで以前のアカウントを受け取ることは出来なくなる。
なので、メールアプリのアンインストール後、ディスククリーンを行い再起動後、新たにメールソフトをインストールしてメールアカウントの設定を行う。

なお、以前のメールサーバーと今回のメールサーバーの名称が異なれば、以前のメールを受信することはない。「配信元を変更してから・・・」というのは、このメールサーバー名称の変更がなされていない為と推測します。
　つまり、落ち着いて現在のメールアカウントのすべての情報をメーラーアプリに設定すれば、問題なく受信も送信も現在のアドレスで対処できる。

古いメールデータは別フォルダなどに移動して時折参照することは可能ですが、同じフォルダに保存するとトラブルの要因になるでしょう。