ウィン７から１０へ可能か？機種FMVDS83/HK

やってみれば分かります。おそらく大丈夫です。下記サイトからインストールメディアをダウンロードして、DVDに焼けばインストールできます。駄目なら元へ戻せばいいだけです。
https://www.microsoft.com/ja-jp/software-download/windows10

Windowsのライセンス上は問題ありませんでしたし、多分今でもアップグレードを試したら認証まで通るでしょうが、FMVをFMVたらしめている付加機能の動作は期待できません。
D583の誤記だとすれば鬼門になりがちなマルチメディア系の機能はあまりないようですので、あとはやるかやらないか質問者さんの判断ですね。

https://www.fmworld.net/biz/fmv/esprimo/1401/d583h/
こちらのPCですか。法人向けのPCですね。

法人向けPC Windows 10 アップグレード動作確認情報－機種別動作確認情報
http://www.fmworld.net/biz/fmv/windows10/info/productslist.html
を見る限りですが動作確認機種に記載があるのでWin10への移行自体は可能でしょう。
「注意事項」ってリンクを見ると細かい情報があるのでそれらにも目を通すと良いでしょう。

可能な機種ですが、現在、Windows7から１０への移行は有料です。