単位と単語について

ども、旋盤屋をやっております。

さきの方々の言う通りです。
直径８mmの穴に関する基準を公差と言います。
この公差というものは、穴の直径、穴の表面粗さ、穴の真円度、穴の垂直度、穴径の平行度と、
加工一般の精度として普遍的にあてはまる考え方です。
それぞれの基準はいくつかのレベルごとに決まった範囲が決めてあり、
直径ならh7とか表面粗さなら▽▽というような決まった表記の仕方が有りますが、
かなり範囲が広く、細かい数字を覚えておく事はむずかしく、
まんいち勘違いした時を考えたら、
専門書（各書籍またはJISハンドブック）を座右の書としていつも手近に置いておく事をおすすめします。

先輩でないので判りませんが、８径は直径８mmで、コウサは公差でしょ。
公差は、寸法許容範囲で、＋，－の符号であらわす場合や、ｈなど符号であらわすこともあります。
基本的なことなら、ミスミカタログの技術データなどに”はめあい公差”などのってます。
過去投稿のつながりから今回質問をみますと一抹の不安を感じたり‥。
おそらくここでは全てを網羅した回答出来ないと思われ、図書館に行くと沢山の基本・専門の書籍があり、大変参考になると思いますよ。
（本当に必要だと思ったものは購入したりね）

>８径、
直径のことだと思われます
正しくはφ８と表し　ふぁい　とか　ぱい　でなく　まる８と読みます

>コウサ
公差でしょう
調べ方ですが　googleなどで　公差とは　といれ検索します
例えば
http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&hl=ja&ie=UTF-8&rls=GGLG,GGLG:2007-01,GGLG:ja&q=%E5%85%AC%E5%B7%AE%E3%81%A8%E3%81%AF
という結果が出て
その一番の
http://www.nmri.go.jp/eng/khirata/metalwork/basic/accuracy/index_j.html
あたりに　説明が出ています

>また、この単語・単位？のほかにも覚えていた方がいい単語・単位があれ
ば教えて頂けないでしょうか。
覚えなければならない物はたくさんあります
質問者さんがどれだけ知っているのかが不明では書きようがないです
今回のように分からなければ　検索するなり本で調べてそれでも
分からなければココで「ここまで調べたっけどここが分からない」と質問しましょう