オペアンプを使用した入力値から1Vを引く回路

1Vがあるのなら反転して-1Vをつくります。
それを加算回路で加えれば１V引いたことになります。
http://wave.iobb.net/doc/opamp/3.html#_Toc398540538
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%83%9A%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%97
http://markun.cs.shinshu-u.ac.jp/learn/OPamp/addop.html

毎度ＪＯです。
入力回路や出力回路に何が繋がっているか記載されていないので、難しいのですが・・・・

以下の条件で回答します

１）測定する限りに於いて、入力インピダンスを十分高くする（ＯＰアンプのい入力インピダンス程度）
　　入力インピダンスが低いと（反転アンプ構成など）、測定しようとする回路に影響を及ぼす、
２）出力インピダンスを十分に低くする（ＯＰアンプの出力インピダンス程度）
　　データロガーの入力インピダンスが低いと、誤差が出るので出力インピダンスは低くする
３）１Ｖのリファレンス電圧（80Kと20kオームで分圧して1Vの電圧を作りました）に影響を与えない回路とする。
　　１Ｖリファレンス電圧の負荷が重いと１Ｖが変動する可能性がある
４）ＯＰアンプのオフセットは無いと仮定して設計する。
５）入力バイアス電流は無い物と仮定して設計する
６）回路図中の抵抗値に誤差な無い物と仮定して設計する

下記回路は何れもに１Ｖ～２Ｖを０Ｖ～１Ｖとシフトしている

＊等角フォントでご覧下さい


回路１

　　　　＋┏━━┓
入力───┨　　┃
　　　　　┃　　┠┬─１０ｋΩ─┬─１０ｋΩ─┬─１０ｋΩ─┬─１０ｋΩ─┬──出力
　　　┌─┨　　┃│　　　　　　│　　　　　　│　　　　　　│　　　　　　│
　　　│－┗━━┛│　　　　　　│　＋┏━━┓│　　　　　　│　＋┏━━┓│
　　　└─────┘　　　　　　└──┨　　┃│　　　　　　└──┨　　┃│
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃　　┠┘　　　　　　　　　┃　　┠┘
　　　　　　　　　　　　　　　┌───┨　　┃　　　　　　┌───┨　　┃　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　│　　－┗━━┛　　　　　　│　　－┗━━┛
　　　　　　　　　　　　　　　│　　　　　　　　　　　　　│　
　　　　　　　　　　　　　　　│　　　　　　　　　　　　　│
５Ｖリファレンス──８０ｋΩ─┴────１０ｋΩ─────┴──１０ｋΩ──ＧＮＤ
　　　　　　　　　　　　　　　１Ｖ　　　　　　　　　　　0.5Ｖ　　　




回路２

　　　　＋┏━━┓
入力───┨　　┃
　　　　　┃　　┠┬──┐
　　　┌─┨　　┃│　　│
　　　│－┗━━┛│　１０ｋΩ
　　　└─────┘　　│
　　　　　　　　　　　　│　　　　　＋┏━━┓
　　　　　　　　　　　　├──────┨　　┃
　　　　　　　　　　　　│　　　　　　┃　　┠─┬────出力
　　　　　　　　　　　１０ｋΩ　　┌─┨　　┃　│
　　　　　　　　　　　　│　　　　│－┗━━┛　│
　　　　　　　　　　　　│　　　　│　　　　　　│
　　　　　　　　　　　ＧＮＤ　　　├─１０ｋΩ─┘
　　　　　　　　　　　　　　　　　│
５Ｖリファレンス─┐　　　　　　１０ｋΩ
　　　　　　　　８０ｋΩ　　　　　│
　　　　　　　　　│　　＋┏━━┓│
　　　　　　　　　├───┨　　┃│
　　　　　　　　　│　　　┃　　┠┤
　　　　　　２０ｋΩ　┌─┨　　┃│
　　　　　　　　　│　│－┗━━┛│
　　　　　　　　　│　└─────┘
　　　　　　　　　│
　　　　　　　　ＧＮＤ


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単純にマイナス１Ｖを作って加算する