ソレノイドバルブをON/OFFさせる手動スイッチ

電磁弁には通電時開のものと、通電時閉のものがあります。

例えば、常時は水を流していないが、ときどき水を流すとしますと
通電時閉の電磁弁を選択します。そして水を流すときだけ通電します。

でも、電磁弁はお持ちですよねえ。
そうすると、電磁弁に書かれた定格を見てください。
短時間定格なら５分などです。
これがご使用の目的に合致しなければ、ここでバッターアウトです。

使用目的と電磁弁の定格があっているとして
スイッチは電気屋さんで得られている１００Ｖ用の
安価なものでお好みのものを選んでください。

しかしです。
スイッチを入れて電磁弁に電流を流し始めるときは問題ありませんが、
スイッチを切った瞬間に電磁弁のコイルに数百ボルトの高電圧が
発生しますので保護回路を入れておかないとスイッチを痛めます。

通常はダイオードを電磁弁に並列に入れるのですが、
その辺りに詳しくなければＵＲＬに載せておいた
コネクターを購入してくっつけてください。

ここもいいですよ
http://www.idec.com/jpja/products/Catalogs/Switches/index.html

スイッチの形状（トグル、シーソー、ロータリーなど）、大きさなど
作業性のよいものを選ばれるとよいと思います。

オムロンでいいやん


箱もまとめて買うなら
ミスミでまとめて買う

電流が小さく、電圧もAC100VもしくはDC24Vなので　市販の中間スイッチと電線で良さそうですが、御使用になる環境が問題です。

一時的にチョット使いたいという程度でしたら　あり合わせの材料で良いですが、恒久的に使いたいとか使用環境が良くないとか、そういったことになりますと簡単には回答できません。
電磁弁ですので、気体か液体の制御を行うものと思います。ちょっとした工場で使うとなりますと　粉塵、油分、水分等によりスイッチが劣化したり電線が硬化したり大変危険です。
普通、工場等で使用されるスイッチとか電線とかそういった電装品には耐油性、防水性、防油性のものを使ったり、万が一のために保護装置をつけたりします。
とはいえ難しい話をしてもしょうがないので 電磁弁１個程度、とりあえずやってみるのが良いかもしれません。電球にスイッチをつけて光らせる程度の回路ですので。

いずれにしましても、自己責任ということになります。

私がメーカーから聞いたのは「ソレノイドバルブをONさせる電流は一瞬で、
連続して通電しないほうがいい」ということでした。
マイコン使ってましたので100msec間通電させるようにしてましたので
一度、メーカーに確認したほうがいいです。
もちろん、ずっと通電しっぱなしでも動作はしてます。
信頼性の問題かと思います。
押しボタンスイッチで押しているときだけ通電というのがいいかもしれません。
http://www.fa.omron.co.jp/product/family/1116/index_r.html
など。