25000rpmの定格回転数を持つモータを探しています

そもそもですが何でＡＣ１００Ｖ２０Ｖなの？
通常のＡＣ１００Ｖコンセントは１５Ａなのに？
http://www2.panasonic.biz/es/densetsu/haisen/switch_concent/concent/index.html

高速スピンドルモータでは概ね２００ＷまではＡＣ１００Ｖもラインナップされてるが
それ以上になると選択肢はほどんど無い

http://www.nsk-nakanishi.co.jp/industrial/hpms/e4000/
http://www.sugino.com/site/drilling-tapping-unit/sf-type-ccvcm.html
http://www.tacgiken.co.jp/103461.html
http://www.minitor.co.jp/sfida-04.html
http://lexus-spindle.jp/publics/index/12/

高速回転を求めるならば、交流整流子モーターが適しているように思います。

出力パワーからみると、掃除機用のモーターがお探しの仕様に近いようです。
ただし、掃除機用としての完成品は、ブロワーの羽が組み付けられています
から、羽を外して利用することになるでしょう。

大量にお使いになるのであれば、メーカーにモーター単体で供給してもらう
交渉をしてみたら如何でしょうか。

交流整流子モーターをお勧めしましたが、ご所望のインバータによる可変速
を実現するのは少々難しいです。

単相交流モーターをインバータを使って可変速駆動することは、一般論として
非常に困難です。

可変速性能が重要であれば、高周波モーターの方が適しているでしょう。
この場合は、専用の駆動回路（インバータ）が必要ですが、その入力が
単相100Vであるものをご検討になるのがよさそうに思います。

http://mori.nc-net.or.jp/EokpControl?&tid=292274&event=QE0004
にも記載しましたが、交流整流子モーターは、インバータではなく
もっと単純なトライアックを使った位相制御で速度可変が可能と思い
ますので、ご検討をお勧めします。

http://mori.nc-net.or.jp/EokpControl?&tid=292274&event=QE0004
にも記載しましたが、交流整流子モーターは、インバータではなく
もっと単純なトライアックを使った位相制御で速度可変が可能と思い
ますので、ご検討をお勧めします。

ハンドグラインダーでは駄目ですか？
10A以下で30,000回転近く回るものが有りますよ。
(インバータ以外はクリア出来ます。)