工場で農産物を生産する計画書

工場で農産物を生産する計画書を作成中です。
現在ではシャープや東芝、ソニーショック次期のソニー、等々の工場での生産物によって、
収益が問題化するので、安定している食べ物/農産物（葉物野菜、トマト、苺、）で、輸送
日持ちがしない（簡単に輸入ができない）ものが生産ターゲットです。

? 市街化調整区域や農業振興区域では、用地の取得は農地を持っている人に原則限られています。
　 それか、借り受けする。
　 その他の対応はないのでしょうか？

? 資金調達
　 認定新規就農者の申請をして調達予定です。(中小企業にも似たような支援策ありなので)
　 就農と企業をミックスした支援策は、ご存じないでしょうか？

? 工場(プラント)建設
　 未だ早いのですが、資金調達時に概略を予算化する必要があります。
　 農協からの紹介、産業用に近い建築企業、経験がある方の情報と感想をお願いします。

? 生産スキル等は小生の努力で、販売は最寄りのスーパー等と準契約栽培や外食のお店販売。
　 その他、気を付ける内容はありませんか？

新しい分野なので、質問者数が多くなれば、カテゴリーに追加願います。

それと、できれば質問以外の内容記載は、遠慮願いたし。

ポイント獲得用に使用も可ですが、聞けぬ方々へのお礼は、無しとさせてもらいます）

今の採算性は、50%：50%なので、これを100%にできるビジネスモデルを作ると、フランチャイズ
化は可能と考えています。
コンビニみたいなリスクはありますが、未だコンビニ程成熟期ではないビジネスモデルなので、
賛同者を集めるのは比較的に難しくはないと考えています。

多種の投げ掛けがあり、対応策にも幅が出てきそうです。
ありがとうございます。
引き続きの意見をお願いします。