リカバリーとハードディスク削除について

基本的に、パソコン添付のCDで工場出荷状態に戻す作業を適切に実施すれば、
質問者様が作成されたデーターは消去されています。
（通常、全体に対して消去処理が行われるので）
廃棄（PCリサイクルマークに沿ってPCメーカーで処分）ならば
これで充分ですが、
PCリサイクルマークに沿った作業が担保されないようなルート
（中古屋に売る、廃棄代行屋などに出す）を検討されている場合や、
より万全を期したい場合は、工場出荷状態に戻す前に、
専用の抹消ソフトを用いてください。
抹消ソフトの例
https://forest.watch.impress.co.jp/library/software/diskeraseutil/

なお、廃棄前提で、かつ、多少の日曜大工ができるならば、
ハードディスクを取り出して、外付けケースに納め、
USBハードディスクとして今後も使い続けた方が便利ですよ。
http://www.pasonisan.com/pc-parts/hdd-case-outside.html

HDDの全リカバリーを行えばHDDの中身は全て消された状態でリカバリーされます。
メーカーによっては完全リカバリーとかHDD全体リカバリーなどとなっています。
増設されたHDDがある場合は取り外して別のPCでフォーマットや消去するか
外付けのHDDなどにして活用してください。

パソコンをリサイクルの意味ですが、パソコンを廃棄してもらう
と言うことでしょうか？
廃棄であれば、パソコンからHDDを取り外します。
HDDを取り外した状態のパソコンを廃棄に出します。

USB接続方式の外付けHDDケースを購入して、このケースに
残ったHDDを収納します。
外付けHDDケースのUSB端子と別のパソコンのUSB端子とを
接続します。
これにより外付けHDDケースのドライブ(HDD)が認識されるよう
であれば、フォーマットすると良いでしょう。
フォーマット後は、外付けHDDとして再利用できると思います。

ハードディスク抹消ソフトを使います。
フリーのものがいくつかありますので、使えそうなソフトを選んでください。
https://freesoft-100.com/pasokon/hdd-delete.html

フリーの製品では心配でしたら有料のものもあります。
「ハードディスク抹消」で検索してください。

それでも心配でしたら、ハードディスクを破壊します。
HDDの中にある円盤を取り出して、壊してもいいですし、壊さないで、記念にキープしておいてもいいです。HDD を分解するには星型ネジ用のドライバー（トルクスドライバー)が必要です。ホームセンターなどで買えます。