スキャン方向が指定できない！？困っています！

■製品名を記入してください。
【MFC-J7100CDW　　　　　　　　】

■どのようなことでお困りでしょうか？
　相談したいこと、トラブルに至った経緯、試したこと、エラーなどを教えてください。
【MFC本体、iPhone, iPadのMobileConnect, MacのBrother iPrint&Scan いずれのツールを用いても、A4原稿などのスキャン時の原稿方向を指定することができません。自動で決定される原稿方向は不安定で、同じ原稿でも、ガラス台への微妙な置き方の違いでスキャン方向が変わってしまったり、原稿ごとにスキャン方向が変わってしまったりして困っています。
また、複数ページ読み取り後のPDF画像のページ向き修正はMobileConnectでは可能ですが Brother iPrint&Scanではできません。MobileConnectの場合も一括で全ページの変換ができないので、スキャン方向指定ができない読み取り画像を扱いに非常に不便を感じています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　】

■お使いの環境について教えてください。
・パソコンもしくはスマートフォンのOSは何ですか？
（例）Windows10/8.1/7・MacOS・iOS・Android
【MacOS, iOS　　　　　　　　】

・どのように接続されていますか？
（例）有線LAN・無線LAN・USBケーブル・bluetooth
【無線LAN, bluetooth　　　　　　　　】

・関連するソフト・アプリがあれば教えてください。
【MobileConnect, Brother iPrint&Scan　　　　　　　　】

・電話回線の種類は何ですか？
（例）アナログ回線・ISND回線・ひかり回線・IP電話
【ひかり回線　　　　　　　　】

※OKWAVEより補足：「ブラザー製品」についての質問です。