PDF変換ができない

エクセルをきれいにPDFに変換するには、PDF変換ソフトが必要です：
https://pdf.wondershare.jp/
エクセルをPDFに変換する前に、印刷プレビューの中にレイアウトを確認すべきです。エクセルのページを調整し保存た後で、PDF変換ソフトでPDFに変換します。或いは、エクセルファイルを直接にPDFに変換して、変換されたPDFのページをPDF変換ソフトでトリミングします。
Excel からPDFへ変換する方法：
https://pdf.wondershare.jp/pdf-create/excel-to-pdf.html
【PDF 切り取り】要らない部分はカット!PDFトリミング／一部を切り取りする方法：
https://pdf.wondershare.jp/pdf-page/pdf-page-cut.html
PDFトリミング：ここまで出来る！PDFファイル内でのトリミング：
https://pdf.wondershare.jp/pdf-page/pdf-trimming.html

OSの種類とExcelのバージョンの情報、あとはどのような手順で変換したのかを補足してください。
一度WORDになるというのがよくわかりませんが、単にPDFとして保存しただけではないのでしょうか？

エクセルのまま保存または印刷の場合：
エクセルで資料作成→印刷設定（余白など調整）→保存または印刷

ＰＤＦ変換して保存の場合：
エクセルで資料作成→印刷設定（余白など調整）→保存
→ファイルの種類（プルダウン）→選択→ＰＤＦ→必要なら印刷
試して下さい。

＞一度WORDになり変換された
この現象は聞いたことがありませんが・・・？

どのような手順でExcelからPDFに変換しようとしているのでしょうか？
Windows10なら、Excelで Ctrl + P を押して印刷画面にして、プリンタ選択のところを「Microsoft Print to PDF」に切り替えて印刷実行すると、いい感じにPDFに変換してくれますよ。