DVDマルチドライブのDVD-RAM認識方法とは？

追記
HL-DT-ST DVDROM DT30Nを調べたら、元々読み込み
専用の光学ドライブですねこれ。

10を入れた時点で表記が別のに変わっている場合、光
学ドライブのファームウェアが10に対応していない。

汎用ドライバでは認識がおかしくなる場合はドライバ
が必要になると言う事があるので、

NECのサポートでPCの型番から光学ドライブ用のファ
ームウェアをダウンロードし、充てて下さい。

後本体のBIOSもあれば最新のにした方が良いかもしれ
ません。

10に変わるタイミングで古い機種の光学ドライブがフ
ァームで引っかかって認識できない、認識がおかしい
と言う事が多発したので、それに引っ掛かっているの
かもしれません。

それは単にDVD/CD-ROM ドライブとデバイスの種類を表記
しているだけです。

RAMも使用出来るBDドライブを搭載してもデバイスマネー
ジャーではDVD/CD-ROM ドライブとデバイスの種類に表記
されていますしね。

windows10ではOSがDVDドライブをサポートしていないので、制限が生じるのでしょうが、外付けＢＤ・ＤＶＤドライブを購入して、ドライバーをインストールすれば、内蔵も外付けも両方がDVD-RAM書き換えが出来るようになるはずです。ドライバーがマルチ対応していないのが原因でしょうね。

そのDVD-RAMは、いつ頃、何でフォーマットされたものでしょうか。
ひとまず、ドライブのプロパティを確認し、ファイルシステムがUDFであることを確認ください。
おそらくUDF以外では書き込みができないので、DVD-ROMの表示になっているのかもしれません。

この場合、一度データをすべて読みだしたうえで、もう一度フォーマットすると、利用できるようになるかもしれません。
https://dynabook.com/assistpc/faq/pcdata2/017788.htm

また、DVD-RAM以外の、CD-R/RW, DVD+-R/RWでの表示や、書き込みができるか確認してください。
これらでも書き込めないのであれば、ドライブやピックアップの故障、劣化によるものと考えられます。

DVD-RAMとして使用出来ないと言う事ではないのですね。

Windows10の表示だけの問題(?)だと思います。
DVD-ROM表示でも書き込みは出来ますので。