使用中のLANケーブルの規格が分かりません。

皆さん速さを求めるんですね
遅いよりは速い方が良いけど
ケーブルの規格だけで決まる訳じゃ無いからね

先ずは機材を揃えて、ベンチマークで速度を計ってみてからでも遅くはないかと。

ケーブルやリンク速度のスペックをあげてもそれが実効速度につながるかどうかは利用状況などにもよります。
※PC NAS ルーターの処理速度やメモリー容量など。

構成しているネットワークスペックの80%以上のスループットが出ていることが確認できれば、投資効果がでやすいと思います。

Wi-FiルーターとNASに2.5GbEポートが搭載されていて、無線LANが4800MbpsクラスでPCとリンクしているなら無線LANでも理想的な速度は出るかもしれませんね。無線LANの実効速度は話半分位なので4800Mbps程度でも実効値2400Mbpsクラスの速度と仮定してます。

私も2.5GbEを搭載したNASを使用してますが、ネットワーク機器の有線部は1Gbpsで構成しており、メインルーターとの間にブリッジモードにした無線LANルーターのLANポートを介しているので転送速度は70MB/s（560Mbps）程度が限界です。NASの転送性能の3分の１くらいしか出ていません。ただこのくらい出れば現状問題ないので、将来2.5Gbps対応のルーターに交換したり2.5GbpsSW-HUBなどに交換した際に向上できれば良いかなと思っています。PCは既に有線2.5GbE対応ですが直結して使う気は無いので・・・。

2.5GbEの通信には2.5GbE対応端子と、カテゴリー5e以上のLANケーブルがあれば良いようです。先の回答は誤りでした。失礼しました。

パソコン、ルーターが10Gbpsに対応していれば
パソコンとルーターをそのLANケーブルで接続すれば
ローカルエリア接続状態でLANケーブルの通信速度を確認できるでしょう。
http://www.ipc.tohoku-gakuin.ac.jp/literacy/business/set_lan_win7.html

　１Gbpsレベルですが添付画像を参考に　
画像右は　wifi　IEEE 802.11ac 　での接続です。

＞ELECOM Laneed 28AWG 4P 6S EB212E122B 25

これはCat6ケーブルなので、そのまま2.5GbE搭載NASで使えます

何か勘違いされているようですが、2.5GbEポート搭載機種ならば、使うケーブルはCat5eかCat6ケーブル使えば性能は発揮されます

使うケーブルのカテゴリーが上がると転送速度ががるのではありません

機器をつなぐポートが2.5GbEポートなのかどうかって事が重要なのです