和訳が分かりません。

こんばんは。

＞　通常、brand の後にS Vと来て、またＳＶと来てるんですが、これはなぜですか？

ええと、new productが主語で、experience　が動詞と判断されたということでしょうか。

すでに他の回答者の方も書かれていますが、これは、　the brand new product experience というのが名詞句（ひとかたまりで名詞にあたるもの）ということなんですね。

私も product experience というのがちょっと分かりづらかったですし、他の回答者の人たちも、ちょっとこの　experience に困っているようです。「企業が製品を開発する」というのはわかるけど、「企業が経験を開発する」というのは、普通の辞書の語義から考えた感覚ではちょっとしっくりきません。

で、この文は何の文章かと思って検索してみましたが、これはライブモカという、「ネイティブの人たちと友達になって言語を学ぶオンライン・コミュニティ」のCEOの人が、同社が外国語学習ソフト会社のロゼッタストーンと合併したときに出したコメントの一節なんですね。

↓この記事の末尾にある、文章の左をグレーの縦線にして引用であることを示した箇所が、CEOのコメントで、その5段落めの末尾近くに、お尋ねの文がありますね。
http://www.geekwire.com/2013/rosetta-stone-cracks-livemocha-buys-online-language-community-85m/

これを読むと、

＞　Please rest assured that Livemocha will continue to be the learning experience, product, and community you know and love.　（ライブモカは、皆さんが知っており、愛している、学習の経験であり、製品であり、コミュニティでこれからもありつづけますので、ご安心ください）

といった文もあります。「ライブモカは経験だ」というわけです。この文章で言っている experience というのはこういう使い方がされてるとわかるとちょっと分かった気がしてきます。

そして、ライブモカはオンライン・コミュニティとわかりましたので、お尋ねの文にある、product というのも形があって店で売ってるような「製品」ではなくて、サービスの形態といった意味での「製品」なんだとわかりました。そして、ここで、the brand new product experience （「まったく新しい製品の経験」）といっているのも、上のexperience に照らし合わせると、「まったく新しい形態のオンライン・コミュニティによる学習経験」といった意味なのでしょう。

そこで、文法の解釈にもどると、ほかの回答者の方もご指摘のとおり、that は関係代名詞ですので、そこで二つの文に分けると、

(1) We will continue to roll out the brand new product experience.
(2) We have been building and testing the brand new product experience over the past two years.

となります。
(1)We will continue to roll out the brand new product experience.　
ですが、roll out xxxは、「xxxをつぎつぎと繰り出す」というような意味ですね。continue to＋（動詞）は、「ナニナニし続ける」ということですから、ここは、
「私たち（当社）は、まったく新しい形態のオンライン・コミュニティによる学習経験をつぎつぎと繰り出し続けます」
ってな感じでしょう。

(2)We have been building and testing the brand new product experience over the past two years.
ですが、「have been 〔動詞）-ing 」は、現在完了進行形というやつですね。過去のあるときから現在まで、なにかをし続けてきたことを言ってるわけですので、

「私たち（当社）は、この2年間、まったく新しい形態のオンライン・コミュニティによる学習経験を構築し、テストしてきました」

というわけです。「経験を構築し、テストする」というのがちょっと居心地悪いですが、これがこのライブモカのCEOの方の独特の言い回しということと思います。実際に言ってることは、「ネイティブの人とチャットしたり、リアルタイムで会話したり、文章の添削したりといういろんなサービスの形態を、さらに改良したり、新しいサービスを開発したりして、ユーザーがよりよい学習の経験ができるように、コミュニティの仕組みを作ったりテストをしたりしてきた」ていうことなんでしょうね。

で、(1)(2)の訳ができました。

(1')「私たち（当社）は、まったく新しい形態のオンライン・コミュニティによる学習経験をつぎつぎと繰り出し続けます」
(2')「私たち（当社）は、この2年間、まったく新しい形態のオンライン・コミュニティによる学習経験を構築し、テストしてきました」

これで、このなかの共通部分「まったく新しい形態のオンライン・コミュニティによる学習経験」が関係代名詞thatでつながっているわけなので、それを考えて(1')と(2')をつなげると、全体としては、

「私たち（当社）は、この2年間、構築し、テストしてきた、まったく新しい形態のオンライン・コミュニティによる学習経験をつぎつぎと繰り出し続けます」

といったことでしょう。「製品」という単語がないのが気持ちわるければそれを戻して、

「私たち（当社）は、この2年間、構築し、テストしてきた、まったく新しい製品（オンライン・コミュニティのサービス）による学習経験をつぎつぎと繰り出し続けます」

というふうになるのじゃないでしょうか。

以上お役に立てば幸いです。