LAVIE N15でExcelを使用している際にセルを移動するとフリーズする問題について

繰り返しで恐縮ですが…

わたしは N1575/EA ですので、姉妹機ですね。
特に問題なく Office 2021 を使えています。
先の方が回答されている様に、Office 2021 を再インストールされてはどうでしょう。

なお、Microsoftアカウントのおまけの OneDrive のみ保存できる Microsoft 365（ Office ）ウェブ限定版でしたら、OneDrive（ 容量 5GB 無料クラウド、勝手にドキュメント・デスクトップ・ピクチャー 同期するやつ ）空き容量やネット環境（ 光 1GB以上推奨 ）を確認して下さい。

Office 2021を再インストールする方法
https://faq.nec-lavie.jp/qasearch/1007/app/servlet/relatedqa?QID=023078

Windows　Updateの設定で「利用可能になったらすぐに最新のプラグラムを入手する」をオンの場合、5/26配信の「KB5026446」が適用されている可能性があります。もし、5/26配信の「KB5026446」を適用していたらMicrosoft Officeアプリは、「KB5026446」の不具合の影響を受けて失敗する場合があります。マイクロソフトの修正プログラムの配信を待つだけです。当分の間は再度同じ操作をしてください。Windows　Update の設定確認は　スタート　→　設定（歯車アイコン）　→　Windows　Update
「KB5026446」適用の確認はスタート　→　設定（歯車アイコン）　→　Windows　Update　→　更新の履歴

購入時からの現象なら初期不良の可能性があります。サポートに電話での対応を依頼したらいかがですか。

【Windows11】 WindowsUpdate 2023年5月 不具合情報 - プレビューリリース KB5026446 勝手にインストールされる ［Update 2］→　https://www.nichepcgamer.com/archives/windows11-windows-update-preview-2023-5-kb5026446.html

121コンタクトセンター　→　https://support.nec-lavie.jp/121cc
電話サポート予約サービス　→　https://support.nec-lavie.jp/reserve-tel

ファイル→アカウント→Office更新プログラム
更新オプションも今すぐ更新を試してみてください

https://support.nec-lavie.jp/product-info?prodId=PC-GN216ABAU
こちらですね。

https://www.nec-lavie.jp/navigate/products2/pc/223q/share/software/note_ld.html
「 Microsoft Office Home & Business 2021 」が付属してるようですがこちらをお使いって事でしょうか。そうすると「Microsoft Excel 2021」をお使いって事ですね。
Excel以外のWordなどでフリーズするような事はないのでしょうか…

Office 2021を再インストールする方法
https://faq.nec-lavie.jp/qasearch/1007/app/servlet/qadoc?QID=023078
取りあえずOffice 2021を再インストールして Excelを入れ直して見るとかでしょうか…