j住所録の並び替え

何らかのはがき印刷ソフトでの住所録の並び替えでしょうか？
ソースネクストからの質問なので、筆まめ・筆王・宛名職人 あたりかと想像しますが・・・・
ここでよく質問が上がる 筆まめ としての話なら

ツールバーから「住所録」→「カードの並び替え」と進むと並び替えのメニューが出てきます
一応、「氏名フリガナ辞書順」などはメニューに用意されていますがメニューに用意されていない並び替え項目で並び替えをする場合は事前に「メモ欄」（連名・情報タグにあります）などに自分の好みに合った並べ替えができるように並べ替えのキーとなる情報を入れておく必要があります。
私の場合は緑丸で示した「抽出・検索」で十分間に合っていますが・・・・
もし違うソフトの場合ならば、ソフト名やバージョンを明記して補足されたほうがアドバイスが付きやすいと思います。

Excel上ですか？
Excelなら、住所録の頭にセルを挿入して、そこに並べたい順に番号を入れる→住所録全体を選択して、データの並べ替えで優先をその挿入した列にすれば並べ替えられますよ。