最適なノートPCの選び方とは？

2007年に発売された東芝Dynabook SS RX1という小型ノートPCをすでに5年使っています。
Windows XP pro、core2 duo、メモリ1GBです。（当時はハイエンドなモデルでした）
http://dynabook.com/pc/catalog/ss_c/070605rx/

12.1型ですが、大きなモニタ（解像度1920ｘ1220）や別のキーボードをつなげてデスクトップのように作業しています。

Firefoxとitunesとthunderbirdのverが古い頃は気にならなかったのですが、最近動作がストレスになってきました。普段下記のソフトを同時に立ち上げ使っているます。

・Photoshop で画像修正など
・iTunes で音楽再生
・Firefox で複数（5以上）のタブを立ち上げサイト表示
・Thunderbirdでメール確認
・エクスプローラー（２つのフォルダを別windowで表示）
・秀丸で複数のテキストファイルを表示(txt、html、php、cssなど)
・その他小さなプログラムも同時に開いています（FTPソフトや画像縮小ソフトやwindows画像ビューアなど）

↑この感じで、photoshopでおデブさんをヤセさんにしたり、ニキビを直してあげたりしていると、ものすごーーく重たくなります。Firefoxのタブを一つ閉じようとして×をクリックしても数秒固まってからじゃないと閉じてくれません。

この状態で大体常駐プロセスが40ぐらい、CPU使用率3％-50％、ＰＦ使用量が952MB/2441ＭＢです（画像添付しました）。ソフトを閉じたり開いたり作業によってはCPU使用率が一瞬50%くらいになり画面が数秒固まることが多くなりました。へたすると文字入力さえ待ってあげないと表示されないときもあります。（長く立ちあげているとそうなるので、再起動で改善される場合があります。なぜでしょうか・・・）

このような感じですので、ここでFlash作製ソフトなどを立ち上げるともう大変です。

Windowsもvistaなどに興味がなくずっとXPを愛用してきましたが、スペック的にもう限界で新しいノートPCを探しています。

除外PCとしては、マウスパッドのないthinkpad系は昔から苦手なので、レノボは除外とします。

上記のような使用状況で、どのようなノートPCを購入するとよいでしょうか。
具体的なメーカー、製品名など、教えていただけると嬉しいです。（打ち合わせに持ち出すので、ラップトップである必要があります）

今考えているのは、東芝のdynabookの何かハイエンドのものか（今の種類で何がよいかさっぱりわかりません）、dellのLatitude E6230 インテルCore i7 搭載モデル（単純に一番高いから）。

・デスクトップではなくノートPCで
・モニタサイズはできれば13.3インチ以下（小さいほうが良い）
・SSDはいらない
・今の（高額だった）ソフトを引き続き使いたいのでWindows 7 32ビットで
・今年のipad (wifi 64GB)があるのでタッチパネルなどの機能は不要

できるだけ小型で堅牢なモデルを探しています。今のdynabook購入金額も当時30万くらいかかったので、（安いに越した事はないですが）機能に納得がいくのなら金額は問いません。（素人なので高い＝機能が良いと考えてしまいがちです、間違っているとは思うのですが。。。わからなくてすみません。）

どのようなパソコンですと、私はもう少し快適に作業できるでしょうか。
パソコンにお詳しい方、アドバイスをどうぞよろしくお願いいたします。