ワード、エクセルのインストール先はどこ？

まずはお使いのPCの正確な型番を書きましょう。PC本体の底面や背面に貼られたシールに記載があります。

Office 2016でMicrosoft Storeアプリかデスクトップアプリかを確認する方法
https://faq.nec-lavie.jp/qasearch/1007/app/servlet/qadoc?QID=020642
Office 2019でMicrosoft Storeアプリかデスクトップアプリかを確認する方法
https://faq.nec-lavie.jp/qasearch/1007/app/servlet/qadoc?QID=021450
取りあえず上記当たりを確認しましょう。
デスクトップアプリの方がインストールされていれば他の方が回答されていますが
C:\Program Files (x86)\Microsoft Office\root\Office16
あたりがインストール先になっているはずです。
ただMicrosoft Storeアプリ版の場合はC:\Program Files\WindowsAppsの中にあります。しかもそのフォルダは通常では中身を見ることすら出来ません。
普通にOffice2019が付属しているPCを購入してセットアップをした場合はMicrosoft Storeアプリ版がインストールされている可能性があります。

>検索ソフトを動かすのに、インストール先を指定しなければなりません。
って言うのが今一つわからないのですが…

ファイルの場所は、通常、C:\Program Files (x86)\Microsoft Office\root\Office16　です。

デスクトップとか、タスクバー上にエクセルのアイコンはありますか？
アイコンがあれば、アイコン上でマウス右クリックして、「ファイルの場所を開く」を選択するとファイルの場所が開きます。開いた場所にあるExcel がショートカット（右下に上向きの太い矢印がついている）になっていたら、そのアイコンを右クリックして、「ファイルの場所を開く」を選択します。

アイコンがない場合は、スタートボタンを押し、スタートメニューを開きます。左側にインストールされているアプリケーションがアルファベット順に並んでいます。E のところにExcel アイコンがありますので、
アイコンをマウス右クリック→その他→ファイルの場所
で同様に、ファイルの場所が開きます。そこにあるExcel はショートカットになっています。そこはExcel のある真の場所ではありません。そのアイコンを右クリックして、「ファイルの場所を開く」を選択します。

画面下左の検索バーに「EXCL」と入力し
「Excel」を検索して、見つかったら「右クリック→ファイルの場所を開く」でショートカットの場所が開きますので、そのプロパティを見るとリンク先（本体の場所）が出ています

Office 2019 32ビット版では、
C:\Program Files (x86)\Microsoft Office\root\Office16
に、Officeの各アプリの実行ファイル（exeファイル）があります。

2016では、Office15と思います。
64bit版では、C:\Program Files\以下の同じパスにあるのでは？