コスパの良いPCメーカーは？

マウス　か　日本ＨＰ　辺りでしょう。

注）ただし、安さで選ぶと、痛い目に合い易いですから、注意が必要
＝マトモに動かない（超モッサリとか）パーツが使われていたりします。
その様な品を選んでしまうと、後で後悔します。
適切な品を選ぶ眼が無いなら、幾つか候補を挙げて、意見を聞きましょう。
このＯＫＷＡＶＥで質問すれば、お節介（イイ意味で）な人達が、
色々アドバイスをくれますよ。

＊ＭＳのオフィスって、それだけで約２万以上します。オフィス付の
ＰＣはその分高くなります。純正（ＭＳ）の品が良いなら仕方無いですが、
たまにしか使わないとかなら、互換オフィスを使った方大分安上がりです。
互換オフィス　で検索しましょ。

ＢＴＯで、マウスコンピューター、ドスパラ。目的に合わせたものを選べます。オフィスも注文できます。

メーカーではないけど、Chromebook。
OS自体が軽いので、安い機種でも動きが軽いです。起動も早いのもいい。
オフィスは、マイクロソフトのものがオンライン版も使えるし、Android版も使えます。

求めているのはWindowsノートパソコンですか？
その程度の利用用途ならWindowsじゃなくてもChromenoteでも良さそうですけど・・・
OfficeもMS OfficeではないけどGoogle DocumentというMS Office互換のオフィスが使えたはずです。表計算でマクロや高度な関数をバリバリ使いこなすんじゃなければ十分なはずです。
価格も3万円台でバッテリー駆動で8時間以上使えるというもの。

因みに今私が使用しているのはヒューレット・パッカード(HP)の15インチWindows8.1ノートパソコンで税込みで4万円をチョット超えた程度の機種。
CPUはAMDの低価格のものですが、チョット我慢すれば問題なく使えます。
lenovoにもほぼ同じスペックで同程度の価格の機種がありましたが、年末セールなどで更に1万円安くなってました。
日本メーカーの同程度のスペックのノートパソコンだと10万円前後だったかな？
ASUSの同性能の機種だとメモリが1GB少ない3GBだったので候補から外したのを覚えてます。



結局は、自分の足で販売店を見て回ったほうが良い！ということです。
掘り出し物が見つかるかもしれませんからね。
量販店だと共通の簡易スペックシートにメーカー、機種名、価格、基本性能を書いたポップを展示品毎に張り出しているはずです。
それを見比べるだけだったら詳しい知識は必要ないですよね？
CPUも名前が違うと値段も違うということくらい学習できるから、そういった情報収集も知識となります。
そういうことをしない人はいつまでたっても初心者で搾取される側です。

マイクロソフトのを使うとなるとオフィスソフト自体がそこそこ高いんですが、それは計算に入れた方がいいんですかね？

コスパで言うなら中国や台湾の、世界的なPC産地に立地するメーカーを見るべきでしょう。店頭でも見る範囲でいうならエイサーやエイスース、レノボあたり。
もっとも、この辺のメーカーは品質管理が世界基準（100台中5台程度が不良として、検品コスト掛けて事前にはねるよりは出荷後に不良クレームを受けて対応する方が低コストらしい）なのでハズレを引いたらいろいろ面倒らしいですけども。